Zutaten & Nährwerte
Je nach Auswahl:
Schokoteig Bisquit
Zucker, Weizenstärke, Weizenmehl, fettarmes Kakaopulver (ca. 6,5%), Emulgator(en): E 472 b, E 477, E 472 e; Backtriebmittel: E 500, E 450, E 341; Magermilchpulver, Karamellzucker, Speisesalz, Aroma, Stabilisator(en): E415
Nährwerte pro 100g:
Energie: 1.593 kJ / 381 kcal
Fett: 4,2g
davon gesättigte Fettsäuren: 3,7g
Kohlenhydrate: 78,8g
davon Zucker: 44,4g
Eiweiß: 4,4g
Salz: 2,13
oder
Vanilleteig Bisquit
Zucker; WEIZENmehl; WEIZENstärke; Emulgator (Milchsäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren, Propylenglycolester von Speisefettsäuren); MagerMILCHpulver; Backtriebmittel (Diphosphate, Natriumcarbonate); Speisesalz; Verdickungsmittel (Xanthan)
Nährwerte pro 100g:
Energie: 1.587 kJ / 374 kcal
Fett: 3,2g
davon gesättigte Fettsäuren: 2,9g
Kohlenhydrate: 81,8g
davon Zucker: 41,3g
Eiweiß: 3,9g
Salz: 1,58g
oder
Stracciatallateig Bisquit
Zucker; WEIZENmehl; WEIZENstärke; Emulgator (Milchsäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren, Propylenglycolester von Speisefettsäuren); MagerMILCHpulver; Backtriebmittel (Diphosphate, Natriumcarbonate); Speisesalz; Verdickungsmittel (Xanthan)
Nährwerte pro 100g:
Energie: 1.587 kJ / 374 kcal
Fett: 3,2g
davon gesättigte Fettsäuren: 2,9g
Kohlenhydrate: 81,8g
davon Zucker: 41,3g
Eiweiß: 3,9g
Salz: 1,58g
und
Zucker; Kakaomasse (27%); mageres Kakaopulver (9%); Emulgator
(Lecithine); Überzugsmittel (Gummi Arabicum, Schellack)
Nährwerte pro 100g:
Energie: 1.862 kJ / 444 kcal
Fett: 16,2g
davon gesättigte Fettsäuren: 9,4g
Kohlenhydrate: 65,4g
davon Zucker: 62,0g
Eiweiß: 5,5g
Salz: 0,2g
Buttercreme
Zucker, modifizierte Stärke, Traubenzucker, getrockneter Glukosesirup, Molkenerzeugnis, Stabilisator: Natriumalginat, Diphosphate, Natriumphosphate, Calciumacetat, Calciumsulfat; Vanillearoma, Salz
Nährwerte pro 100g:
Energie: 1.628 kJ / 383 kcal
Fett: <0,5g
davon gesättigte Fettsäuren: 0g
Kohlenhydrate: 95g
davon Zucker: 76g
Eiweiß: <0,5g
Salz: 1,2g
Je nach Auswahl:
Erdbeermarmelade
Zucker, Erdbeeren, Zitronensaftkonzentrat, Geliermittel Pektin
Nährwerte pro 100g:
Energie: 1.048 kJ / 247 kcal
Fett: 0,2g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,0g
Kohlenhydrate: 59,5g
davon Zucker: 59,2g
Eiweiß: 0,4g
Salz: 0,02g
oder
Himbeermarmelade
Himbeeren, Zucker, Zitronensaftkonzentrat, Geliermittel Pektin
Nährwerte pro 100g:
Energie: 1.033 kJ / 243 kcal
Fett: 0,2g
davon gesättigte Fettsäuren: 0g
Kohlenhydrate: 57,5g
davon Zucker: 57,5g
Eiweiß: 0,7g
Salz: 0,03g
Je nach Auswahl:
Bio-Fruchtpulver Himbeere
Nährwerte pro 100g:
Energie: 900 kJ / 215 kcal
Fett: 1,88g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,06g
Kohlenhydrate: 30,1g
davon Zucker: 30,1g
Eiweiß: 8,14g
Salz: k.A.
oder
Bio-Fruchtpulver Erdbeere
Nährwerte pro 100g:
Energie: 1.200 kJ / 295 kcal
Fett: 3,69g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,29g
Kohlenhydrate: 50,9g
davon Zucker: 50,9g
Eiweiß: 7,58g
Salz: k.A.
oder
Bio-Kakaopulver (schwach entölt)
Nährwerte pro 100g:
Energie: 1.346 kJ / 322 kcal
Fett: 11,0g
davon gesättigte Fettsäuren: 7,0g
Kohlenhydrate: 14,0g
davon Zucker: 0,9g
Eiweiß: 20,4g
Salz: 0,1g
natürliche Lebensmittelfarbe Blau
Konzentrate aus Spirulina, Apfel; Maltodextrin, Sachharosesirup, Säureregultaor: Citronensäure
Nährwerte pro 100g:
Energie: 1.750 kJ / 410 kcal
Fett: 0,5g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,13g
Kohlenhydrate: 95g
davon Zucker: 40g
Eiweiß: 5,0g
Salz: 0,3g
Streusel
Zucker, Glukosesirup, WEIZENmehl, Reismehl, Kartoffelstärke, Maisstärke, Sonnenblumenöl, Kokosöl, Milchschokolade [Zucker, Kakaopulver, VOLLMILCHpulver, Kakaomasse, Emulgator: SOJAlecithin, Vanillearoma ,Kakao] Stabilisator: Arabischer Gummi,E460(i), E464, Emulgator: E472a, Farbstoff E100, E101, E120, E133, E141, E153, E172, Saccharoseester von Speisefettsäuren, Rote Beete Konzentrat, Apfelextrakt, Zitronenextrakt, Spirulina, Überzugsmittel: E464, Carnaubawachs, Bienenwachs, Schellack.
Kann Spuren von Nüssen enthalten
Nährwerte pro 100g:
Energie: 1.735 kJ / 411 kcal
Fett: 2,63g
davon gesättigte Fettsäuren: 1,66g
Kohlenhydrate: 95,49g
davon Zucker: 92,85g
Eiweiß: 0,5g
Salz: 0,02g
Designelemente
Brausetaler
Maisstärke, Dextrose, Zucker, vorgelantierte Maisstärke, Säuerungsmittel: E296, E330; Säureregulator: E500ii; Emulgator: Sojalecithin; färbendes Lebensmittel: Carthamus-Extrakt; Farbstoffe: E160c, E162, E132; Trennmittel: E551; Aromen
Nährwerte pro 100g:
Energie: 1.558 kJ / 367 kcal
Fett: 0,5g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,2g
Kohlenhydrate: 91g
davon Zucker: 56g
Eiweiß: 0g
Salz: 0,93g
Schoko-Kugeln Gold
Milchschokolade [Zucker, VOLLMILCHpulver, Kakaobutter, Kakaomasse, Emulgator: SOJAlecithin,
natürliches Vanillearoma, Kakaofeststoffe], Zucker, Stabilisator: Arabischer Gummi, Maisstärke, Saccharoseester von Speisefettsäuren,
Farbstoffe: E172, Stabilisatoren: E460(i), E464, Emulgator: E472a, natürliches Vanillearoma,
Überzugsmittel: Carnaubawachs
Kann Spuren von Gluten und Nüssen enthalten.
Nährwerte pro 100g:
Energie: 2.070 kJ / 494 kcal
Fett: 21,1g
davon gesättigte Fettsäuren: 12,9g
Kohlenhydrate: 71,2g
davon Zucker: 70,0g
Eiweiß: 3,8g
Salz: 0,1g
Simone Tiews –
……..Es steckt ganz viel Mühe und Liebe im Detail bei dieser Torte.
Die Torte schmeckt super lecker und ist nicht zu groß und nicht zu klein.
Die Farben von der Deko sind wunderschön und wirken nicht künstlich.
Jeder Zeit wieder, auch ich konnte sie backen.
Die Anleitung war super verständlich 👍🏻